Смесители для чая

Смесители для купажирования чая из нержавейки

Промышленные смесители с нержавеющей рабочей емкостью успешно применяются на многих предприятиях по производству и фасовке чая. Смешивание различных видов сырья позволяет производителям фасованного чая выпускать продукцию, которая по вкусу и аромату приготовленного напитка может успешно конкурировать с самыми дорогими и классическими сортами. Применяемые для купажирования чая пищевые смесители обеспечивают деликатное перемешивание чайных листьев, не изменяя их физические и органолептические свойства.

Задачи купажирования

Все самые популярные в мире фасованные чаи известных торговых марок изготавливаются способом купажирования. В некоторых сортах смешано до 20 различных видов чая. Купаж и ароматизация являются важными технологическими инструментами, которые позволяют производителям решать множество задач:

• Изменять вкус и аромат основного сырья.
• Смягчать излишне крепкий чай, или наоборот – повышать его крепость.
• Находить новые вкусы, создавать эксклюзивные сорта.
• Устранять нежелательные составляющие вкуса.
• Составлять смеси, копирующие характеристики самых популярных и узнаваемых сортов.
• Создавать качественный продукт под определенную заказчиком цену.

Особенности выбора нужной модели смесителя чая

Наше предприятие выпускает линейку промышленных пищевых смесителей в широком диапазоне объема рабочей ёмкости 100-1000 литров. Благодаря этому заказчик имеет возможность подобрать агрегат нужной производительности под любые технологические задачи. В случае, если ни одна из серийных моделей не соответствует особым требованиям клиента, мы готовы разработать проект, и изготовить смеситель чая в соответствии с индивидуальным техническим заданием покупателя.